Azeitonas Temperadas
Mix de azeitonas Azapa e Gordal marinadas no azeite de ervas, alho fresco e especiarias da casa.
Sabores que reúnem histórias
Cardápio Noturno
Entradas
Cervela Salat
Tradicional salsicha Cervela, ervas frescas e molho artesanal.
Ceviche
Peixe fresco marinado no limão, cebola roxa, coentro e toque cítrico refrescante.
Porções
Sextas, sábados e domingos, no almoço e jantar.
Panceta na Cachaça
Panceta crocante marinada na cachaça, servida com goiabada picante e limão cravo.
Arancini
Bolinho de risoto empanado recheado com requeijão de prato, servido com molho de tomate artesanal. 4 unidades.
Croqueta Cremosa
Croquetas cremosas com alho-poró e gorgonzola, acompanhadas de emulsão de páprica. 8 unidades.
Bolinho à Lagoinha
Bolinho artesanal de abóbora com carne seca acompanhado de molho de requeijão de prato. 6 unidades.
Bolinho de Brisket
Bolinho de mandioquinha recheado com brisket desfiado, acompanhado de molho gorgonzola. 6 unidades.
Linguiça Caracol
Linguiça artesanal recheada com provolone, grelhada na parrilla com mostarda dijon caseira e mel. Acompanha cesta de pães.
Tulipinha
Meio da asa de frango crocante ao molho oriental agridoce, gergelim e cebolinha.
Isca de Tilápia
Filés de tilápia empanados servidos com molho tártaro da casa.
Mandioca Supreme
Mandioca frita cremosa finalizada com parmesão e ciboulette fresca.
Batata Rústica D'Aldeia
Batatas rústicas temperadas com alho confit, alecrim e cajun artesanal.
Batata Frita Alho e Alecrim
Batatas fritas finalizadas com alho e alecrim.
Batata Frita Cheddar, Parmesão e Bacon
Batatas fritas cobertas com cheddar, parmesão e bacon crocante.
Batata Frita Simples
(Batatas fritas crocantes preparadas na hora.)
Pratos Servidos no Jantar
Sextas e Sábados, das 18h às 23h.
Burgers Clássicos
Peça o nosso combo e acrescente batata individual e maionese artesanal
Bombom
Hambúrguer artesanal 160g, queijo prato derretido, pão de burger selado com manteiga de ervas.
Salad
Hambúrguer artesanal 160g, queijo prato derretido, alface americana, tomate, cebola roxa, maionese artesanal e pão de burger selado com manteiga de ervas.
Sensacional
Hambúrguer artesanal 160g, queijo prato derretido, cebola roxa, picles artesanal, tomate e pão de burger selado com manteiga de ervas.
Burgers Especiais
Peça o nosso combo e acrescente batata individual e maionese artesanal
Confit
Burger artesanal 160g, queijo provolone maçaricado, tomate cereja confitado e molho chimichurri. Pão selado com manteiga de ervas.
Brutal Cheese
Burger artesanal 160g, fatias de queijo prato cremoso, muito bacon e cebola caramelizada. Pão australiano selado com manteiga de ervas.
Chimi V2.0
Burger artesanal 160g, fatias de queijo prato cremoso, finas fatias de bacon, ciboulette confitada com especiarias e maionese de páprica cremosa. Pão de burger selado com manteiga de ervas.
Lagoinha
Burger artesanal 160g, requeijão de prato empanado e frito, geleia de pimenta da casa e rúcula. Pão de burger selado com manteiga de ervas.
Itajaí
Burger artesanal 160g, generosas fatias de queijo prato cremoso, picles artesanal, fatias de bacon, cebola caramelizada e maionese de ervas artesanais. Pão australiano selado com manteiga de ervas.
Molhos Artesanais
Acrescente um toque especial ao seu burger com nossos molhos artesanais preparados na casa.
- Maionese Tradicional
- Maionese de Ervas
- Maio Páprica Cremosa
- Geleia de Pimenta
- Sour Cream
- Geleia de Bacon
- Chimichurri da Casa
Pizzas Tradicionais
Mussarela
(Molho de tomate artesanal, mussarela, tomates selecionados,
orégano e azeitonas)
Margherita
(Molho de tomate artesanal, mussarela, manjericão fresco,
orégano, tomate e azeitonas)
Napolitana
(Molho de tomate artesanal, mussarela, tomates, parmesão
gratinado, orégano e azeitonas)
Gratinada
(Molho de tomate, mussarela, Catupiry®, provolone, orégano e
azeitonas)
Quatro Queijos
(Molho de tomate, mussarela, Catupiry®, provolone, parmesão,
orégano e azeitonas)
Cinco Queijos
(Molho de tomate, mussarela, Catupiry®, provolone, parmesão,
gorgonzola, orégano e azeitonas)
Calabresa
(Molho de tomate, calabresa, cebola roxa, orégano e
azeitonas)
Calabresa com Catupiry®
(Molho de tomate, calabresa, Catupiry®, cebola roxa, orégano e
azeitonas)
Calabresa com Mussarela
(Molho de tomate, calabresa, mussarela, cebola roxa, orégano e
azeitonas)
Pepperoni
(Molho de tomate, mussarela, cebola roxa, pepperoni, Catupiry®,
orégano e azeitonas)
Frango com Catupiry®
(Molho de tomate, frango desfiado, Catupiry®, orégano e
azeitonas)
Frango com Milho
(Molho de tomate, frango desfiado, mussarela, milho, orégano e
azeitonas)
Frango Especial
(Molho de tomate, frango desfiado, bacon, Catupiry®, orégano e
azeitonas)
Lombo com Catupiry®
(Molho de tomate, lombo canadense, Catupiry®, cebola, orégano e
azeitonas)
Lombo com Mussarela
(Molho de tomate, mussarela, lombo canadense, cebola, orégano e
azeitonas)
Portuguesa
(Molho de tomate, presunto, palmito, ovo, ervilhas, mussarela,
cebola, orégano e azeitonas)
Corn Bacon
(Molho de tomate, mussarela, milho, bacon, orégano e
azeitonas)
Abobrinha
(Molho de tomate, abobrinha marinada, mussarela, parmesão,
orégano e azeitonas)
Brócolis
(Molho de tomate, brócolis temperado, mussarela, bacon, alho
frito, orégano e azeitonas)
Palmito
(Molho de tomate, palmito, mussarela, bacon, alho frito,
orégano e azeitonas)
Pizzas Especiais
Ragu de Cogumelos
(Molho de tomate, ragu de cogumelos, alho-poró, mussarela,
parmesão, cebola, orégano e azeitonas)
Di Parma
(Molho de tomate, presunto Parma, mussarela, rúcula, lascas de
parmesão, orégano e azeitonas)
Outro Mundo
(Molho de tomate, queijo brie, mussarela, geleia de damasco,
amêndoas laminadas, orégano e azeitonas)
Reserva D'Aldeia
(Molho de tomate, presunto Parma, mussarela, cream cheese,
alho-poró, tomate cereja confit, orégano e azeitonas)
Mandutinho
(Molho de tomate, carne seca especial da Aldeia puxada na
manteiga com cebola roxa, mussarela, requeijão de prato, orégano
e azeitonas)
Pizzas Doces
Romeu e Julieta
(Combinação perfeita entre a goiabada e o requeijão de prato)
Dois Amores
(Combinação perfeita entre chocolate ao leite e chocolate
branco)
Prestígio Especial
(Base de chocolate com lascas de coco natural)
Banana
(Banana fatiada, leite condensado e canela)
Banana Caramelizada
(Banana caramelizada, chocolate branco e canela)
Chocolate e Morango
(Base de chocolate coberta com morangos em fatias)
Chocolate com Banana
(Base de chocolate coberta com banana em rodelas)
Sobremesas
Brigadeiro Nuts
Brigadeiro gourmet com crumble de amêndoas.
Pudim de Copo
Tradicional pudim cremoso com calda de caramelo artesanal.
Torta Holandesa
Base de biscoito, laterais decoradas com biscoito coberto de chocolate, recheio suave de manteiga, açúcar, leite condencsado e creme de leite com cobertura de ganache de chocolate.
Banoffee
Base de biscoito, doce de leite, banana fresca e chantilly.
Vinhos Tinto
Carmenere Concha Y Toro Sunrise
Carmenere Casillero Del Diablo
Cabernet Sauvignon Casillero Del Diablo
Cabernet Sauvignon Concha Y Toro Reservado
Merlot Los Cuadros
Merlot Trapiche Vineyards
Vinhos Branco
Chardonnay Esteban Martín
Chardonnay Benjamin Nieto
Sem Álcool
Água
Água de Coco Tudo Green 300ml
H₂O
Refrigerantes KS
Refrigerantes Lata
Citrus ou Tônica Lata
Suco Del Valle Lata
Suco de Fruta Natural
Red Bull
Cervejas Long Neck
Heineken
Corona
Stella Artois Pure Gold
Heineken 0.0
Cervejas Garrafa 600ml
Heineken
Original
Brahma
Amstel
Cervejas Complô
Stout Barrel Aged
Mango APA
Bourbon Red Ale
West Coast IPA
Caipirinhas
Cachaça
Smirnoff
Absolut
Rum Bacardi
Escolha a Fruta
Monte sua caipirinha com a fruta de sua preferência.
- Limão
- Maracujá
- Abacaxi
- Uva
- Morango
Sugestões da Casa
Combinações especiais selecionadas pelo D'Aldeia.
- Abacaxi com Hortelã
- Uva Verde com Manjericão
- Morango, Limão e Abacaxi
- Morango e Maracujá
- Frutas Vermelhas
Drinks na Lata
Xeque Mate
Mascate Melância
Mascate Maracujá
Chá de Pinheirinho
Coquetéis
Mojito
(Rum, limão, hortelã e água com gás)
Moscow Mule
(Vodka, mix especial de limão e espuma de gengibre)
London Mule
(Gin, mix especial de limão e espuma de gengibre)
Aperol Spritz
(Aperol, espumante, água com gás e laranja)
Penicillin
(Whisky, gengibre, limão e mel)
Gin Tônica
(Gin, limão e água tônica)
Negroni
(Gin, vermouth, Campari e laranja)
Doses
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Whisky Johnnie Walker Red Label
Whisky Jameson
Tennessee Whisky Jack Daniel's
Campari
Rum Bacardi
Tequila José Cuervo Oro
Cachaças
Beija Uva Ouro
Seleta
Salinas
Germânia
Licores
Don Luiz (Doce de Leite)
Licor 43
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